El offset es una técnica de impresión de tipo indirecto: la imagen se crea en una plancha matriz, de ahí se transfiere a un soporte de caucho y, por medio de este, se imprime en la hoja de papel. La goma permite imprimir con gran precisión incluso en superficies no exactamente lisas, como es el caso de algunos tipos de papel, lo que proporciona una excelente calidad fotográfica. 

Está especialmente indicada para grandes tiradas de cajas y embalajes de alta calidad, ya que a mayor volumen de impresión más reducido es el coste.